Beschrijving
Borscht Oekraïens is de bekendste en een van de lekkerste Oekraïense gerechten. Er zijn meer dan 20 soorten borscht en elke Oekraïense huisvrouw heeft haar eigen recept.
De consumptie van vloeibare warme gerechten is al sinds de oudheid kenmerkend voor Oekraïners. Wij geven de voorkeur aan kokende en stoven producten. Dergelijk voedsel is eenvoudig, licht verteerbaar en bevat de maximale hoeveelheid vitamines, nuttige elementen en stoffen. Klassieke borscht Oekraïens wordt bereid met bieten, maar ook met kool, aardappelen en vlees (bijvoorbeeld kip of ribben). Dankzij bieten heeft het een zoete smaak en een rijke rode of bordeauxrode kleur. Borscht is erg gezond door de enorme hoeveelheid groenten. Het is vooral lekker met zure room en pampushki – kleine donzige broodjes.
Samen met borscht raden we ten zeerste aan om een van de klassieke Oekraïense hoofdgerechten te bestellen, bijvoorbeeld vareniki (Oekraïense dumplings) of mlintsi (pannenkoeken).
U kunt Borscht Oekraïens bestelen in Oekraiense restaurant BORSCHT in Alkmaar op het adres Stationsweg 14, 1815 CC of bestellen bezorging on-line via Thuisbezorgd of Uber Eats.
Volg ons op onze Facebookpagina - u vindt neuw menu opties, acties and neuws over Oekrainse eten. 
